白菊花茶及白菊花的功效与作用

　　菊花摘取花头后，上笼蒸3-5分钟后取出晒干，为杭菊花。碟形或扁球白菊花状，直径2.5-4cm，数个相连成片，总苞由3-4层苞片组成，苞片卵圆形或长椭圆形，舌状花数轮，类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，无腺点，管状花多数，黄色，外露，气清香，味甘，微苦。怀菊花：将花枝摘下，阴干后剪取花头。为不规则的球状或压扁状，直径1.5-3cm，离散，舌状花，类白色，径直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，管状花位于中央，为舌状花所隐藏，黄色。
　　体轻，质柔润，干时松脆，气清香，味甘，微苦。白菊花性辛，甘，苦，微寒。归肺，肝经。功效疏散风热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，共奏疏风清肝明目之效；清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒。
　　适宜搭配：桑叶，连翘，薄荷，桔梗，决明子，龙胆草，夏枯草，枸杞子，熟地黄，金银花，生甘草。
　　冲泡方式：可取菊花5-8朵（或3-5朵配少许茶叶）置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。常饮白菊花茶，春暖去湿，夏暑解渴，秋日解燥，冬季清火。更能美容养颜，补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿，是一种高效超值之中药保健饮品。