立夏吃什么好_立夏时间_立夏养生_立夏是什么时候

立夏简介

2016年立夏时间：2016年5月5日 09:41:50，农历2016年三月(大)廿九。

2017年立夏时间：2017年5月5日 15:30:59，农历2017年四月(大)初十。

每年5月5日或5月6日是农历的立夏。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏是夏季的开始，从此进入夏天，万物旺盛长大。习惯上把立夏当作是气温显著升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个最重要节气。

立夏物语

斗指东南，雄为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

立夏三候

一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。

立夏是农历二十四节气中的第七个节气，也是夏季的首个节气。开始于每年的5月6日前后，也就是太阳移至黄经45°时。

就全国大部分地区而言，在立夏前后，气温多保持在20°左右，自然界呈现出是一片“门外无人问落花，绿阴冉冉遍天涯”的景象；但也有例外，如华南地区的低海拔河谷在4月上旬就能够感受到夏天的燥热，而到立夏时节，这里的气温已高达24°，十分炎热。

虽然立夏时节天气开始变得炎热，但应该注意的是，此时昼夜温差仍然较大，早晚时分应注意适当增添衣物。此外，鉴于人体各个器官的机能在这一时节趋于旺盛，我们不妨未雨绸缪，从立夏开始养护身心、调节心情，这样才能保证我们安稳的度过夏天。

立夏吃什么好

◎立夏“常新”，有益健康

立夏“尝新”这一习俗盛行于我国的许多地方，人们当天会食用新鲜的蔬菜（如樱桃、竹笋、蚕豆等）以及此时盛产的水产品。

研究表明，“尝新”这一习俗十分有必要延续下去，因为它对人体十分有益。水果的营养十分丰富，不但含有人体必须的多种维生素，还

富含矿物质、粗纤维、碳水化合物等营养元素。在立夏前后多吃水果，有助于身体的健康，特别是儿童，更应该多吃。

但并不是任何时候都适合吃水果。上午吃水果有利于消化吸收，通顺肠胃，而且水果的清新滋味能让人更好的开始一天的工作；睡前吃水果则会给肠胃带来负担，尤其是凉性瓜类，入睡前不宜食用。

◎食“红”养血，吃“苦”养心

在心火旺盛的立夏，应该食用哪些食物来补血呢？

其一是红色食物。红豆、红枣、枸杞子、西红柿、红薯、山楂、草莓、葡萄、苹果、西瓜、动物心脏等食物都属于适合立夏补血养心的红色食物，可以选择食用。

其二是苦味食物。针对立夏后心阳颇盛的特点，可以多食用苦瓜、蒲公英、荷叶，或者多喝苦丁茶、银杏茶、绞股蓝等。

◎喝粥补水解瞌睡

俗语“春困秋乏夏打盹”中的“夏打盹”正是用于形容立夏之后，人们嗜睡成瘾、食欲不振的状态。中医学认为，这主要是由暑湿脾弱所致。

若想去除暑湿，重点在于健脾。中医学家建议最好的健脾方式是在早晚进餐时多喝些山药粥、薏米粥、莲子粥等。可以在即将熬制好的粥里加一点荷叶，以增强清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的功效。此外还可适当服用一些专门祛暑湿的药物，如藿香正气水。

立夏最应该吃的食物

泥鳅

养生功效

在立夏时节，儿童多吃泥鳅，可以促进骨骼的生长发育；老年人多吃泥鳅，可以抵抗高血压等心血管疾病，并可延缓血管的衰老。

挑食标准

上等的泥鳅体型较为粗壮，体表光滑，对外部刺激反应较快。

食而有道

泥鳅最好在清水中饲养2至3天，或者在盐水中泡几个小时，让其排出体内的泥土。此外，下锅之前用酒浸泡泥鳅，可以增添其鲜味。

适可而止

100克/次。

补益有方

泥鳅豆腐汤

●【材料】泥鳅250克，豆腐350克

●【调味】猪油、干红辣椒、姜末、葱末、蒜末、蒜片、醋、酱油、盐、味精、料酒各适量。

●【做法】

1.泥鳅处理干净，焯水；豆腐洗净，切块。

2.猪油烧热，下泥鳅小火煎炸，放葱末、姜末、蒜片炒香，加豆腐块，酱油、干红辣椒、盐、料酒、醋、清水，大火烧沸，小火炖30分钟，放味精调味即可。

樱桃

养生功效

樱桃的铁含量胜过其他任何水果。春夏之际食用樱桃，有助于调气活血、平肝祛热、补血养心，还能帮助身体及时排出毒素。

挑食标准

以果蒂新鲜，果皮厚而韧，果实红艳饱满，肉质肥厚者为佳。

食而有道

直接食用或榨汁饮用，也可作为烹饪食材，但加热时间不宜超过10分钟，否则造成营养流失。

适可而止

20——30克/次。

补益有方

银耳樱桃粥

●【材料】水发银耳20克，樱桃30克，大米100克。

●【调料】糖桂花5克，冰糖适量。

●【做法】

1.银耳洗净，撕瓣；樱桃洗净；大米淘净，泡半小时。

2.锅中加1000毫升清水，放大米，大火烧沸，改小火熬至米软烂，加银耳和冰糖，煮10分钟，下入樱桃、糖桂花拌匀即可。

樱桃玫瑰花粥

●【材料】玫瑰花5朵，樱桃50克，大米100克。

●【调料】白砂糖适量。

●【做法】

1.樱桃洗净，去蒂、核；玫瑰花取下花瓣，洗净；大米淘净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。

2.锅中倒入适量的冷水，放入大米，大火烧沸后，改用小火熬煮成粥。

3.粥内加入玫瑰花瓣、樱桃、白砂糖，再煮5分钟即可。

樱桃甜汤

●【材料】樱桃350克。

●【调料】白砂糖、水淀粉、姜末、香油适量。

●【做法】

1.樱桃洗净，去蒂、核，樱桃肉剁成碎末。

2.锅中倒入适量清水，放入樱桃末，白砂糖，大火烧沸，撇去浮沫，改小火煮15分钟，加入姜末，再改大火烧沸。

3.用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入汤碗内即可。

西米樱桃粥

●【材料】樱桃200克，西米100克。

●【调料】白砂糖、糖桂花各适量。

●【做法】

1.樱桃洗净，去蒂、核，用适量白砂糖腌制片刻。

2.西米淘净，用冷水浸泡2小时，捞出沥干。

3.锅中倒入适量的冷水，加入西米，大火煮沸后，改用小火煮至西米浮起、呈稀粥状。

4.粥内加入白砂糖、糖桂花搅匀，下入樱桃，煮至樱桃浮至西米粥表面即可。

立夏养生根本

◎护好“阳中之阳”

心色赤，属火；同时心气通夏气。因为心火在夏季极为旺盛，所以立夏应以养护心脏为主。

立夏时节，气温逐渐升高，体表血管扩张。而体表的血流量增大，将使心脏和大脑无法得到充分的血液供应，从而诱发心脑血管疾病。同时，出汗导致的血粘稠度升高极易引发血栓。另外，在闷热的天气中，人们还容易由于烦躁而导致植物神经紊乱，并由此引发心律失常。还应该注意的是，由于白昼的时间变长、夜晚的时间变短，人们可能睡眠不足，如果休息不好，患有心血管疾病的人将更容易发病。

◎“肠寒”早预防

人们总认为夏季只需要注重防暑降温，却忽略了由于一味降温，很有可能会着凉。下面的几种做法都可能导致着凉：长时间呆在空调房中，为求凉爽而打地铺，睡觉时被凉风吹到了肚子，大量饮用冰镇饮料等。由于上述做法引发的杨道疾病，称为“肠寒”病。

“肠寒”是由于寒湿之气积留在肠道而出现的肠道功能紊乱，是风湿寒病中的一种。这种疾病分为两种类型，一种是虚寒型，表现为遇冷后或者食用寒性食物之后引发腹痛、肠鸣、腹胀、腹泻等症状；另一种是寒湿型，表现为肠鸣水声、小便清长、腹痛腹胀、腹泻等，倘若食用生冷食物将会导致病情进一步加重。

为防止“肠寒”的出现，立夏后不要长时间待在空调房中，注意饮食卫生，多吃些调养脾胃的食物，不宜过量饮用冷饮；同时应积极锻炼身体，适当进行户外运动，以增强自身免疫力；晚上睡觉要盖好被子或者毯子，以免腹部着凉。

立夏起居养生

●午觉睡得好，胜过吃补药

由于白昼时间较长，夜晚的时间较短，在立夏之后，人们总是感觉睡得不够。俗话说“每天睡得饱，八十不见老”，这是因为人在睡觉时，体内的生长激素、性激素都会增多，免疫功能也得到增强。如果睡眠质量较差，体质便会下降。所以，夏天时午睡便显得十分重要。

值得注意的是，午睡并不是睡得越久越好，最佳的午睡时长为一个小时。如果午睡时间过长，反而会让人体感到疲惫。另外，不宜在午餐之后立刻午睡，最好休息10——30分钟。这是因为饭后消化器官要开始工作，而人在睡眠时，消化机能会相应降低。此外，睡姿也十分重要。不宜坐着睡或趴着睡，头靠着沙发、椅子午睡会造成头部缺氧而出现“脑贫血”，而趴着睡则容易压迫胸腹部，并使手臂发麻。

●四种人不宜午睡

适当的午睡对大多数人来说是有益身心的，但有些老人在午睡醒来后会出现头昏、头痛、心悸以及疲乏等症状，那么这些人是不宜午睡的。以下四种人不宜午睡：

第一种人是低血压患者。这些人在午睡后可能出现大脑暂时性供血不足，甚至发生昏厥乃至休克的现象，因此不适宜午睡。

第二种人是血液循环系统存在障碍者，特别是由于脑血管硬化而时常出现头晕症状的人。由于午睡时心率较慢，脑部的血流量较少，容易引发植物神经功能紊乱，从而诱发其他疾病。

第三种人年龄大多在六十五岁以上。由于年纪较大，这些老人大多患有动脉硬化症，而午饭后血液吸收了营养，粘稠的较高，在这种情况下选择午睡，血流较为缓慢，便为“中风”埋下了隐患。

第四种人体重大多超标20%，由于午睡时脂肪储存的良好时机，出于健康考虑，肥胖人群是不宜进行午睡的，更好的选择是在饭后进行适量的运动，让体重不再攀升。

只要白天保持适度的工作量，避免过度疲劳，适时参加体育锻炼，维持规律的作息时间，上述四种人群是不需要午睡的。

立夏调神养生

◎立夏养神，需防过喜“伤心”

对心脏的呵护被视为立夏养生最重要的部分，而在“七情”中，心与喜悦息息相关。作为一种积极情绪，喜悦照理来说不会给人体带来任何损害，反而能使人精神爽快，气血调和，十分有利于人体的健康。但事实上，如果在较长的时间内过度喜悦，无法让这种情绪得到转移的话，会使身体超过负荷，导致各种疾病的发生，对健康造成损害。

中医研究表明，过度的喜乐会“伤心”，产生一些心气不足的症状，如心悸、乏力、胸闷、气短、脉结代等。更有甚者时而有诸多疑虑，时而惊恐不安、悲恸欲哭、笑而不止、手脚冰凉、精神错乱、出冷汗，并可能引发心血管病和精神病。最严重的还可能危及生命。

如何防止过度的负荷，最可行的方法是“以静制喜”，即让自己的情绪处于一种恬淡和谐的状态，不因为一些琐碎的事情而大喜大悲，不存非分之想，不患得患失，没有过分的欲求，以平和的心态去看待生活中的一切事物，也不骄傲自满，万事顺其自然。

另外，“以恐制喜”也是一种很好的调制方法。中医理论认为，喜为心志，恐为肾志，由于心属火，肾属水，所以可以用肾之志，即所谓的“恐”来克“喜”。如果处在狂热的状态下无法自控时，可以回想一些恐怖的事情或者观看恐怖电影，以摆脱过于喜乐的状态。当然，“恐”的程度不应该太深，应该把握在自己可以承受的范围之内，否则会适得其反，因为“过恐”而使身体受到伤害。

立夏运动养生

◎悠悠夏日，运动不息

众所周知，运动可以保持我们身心的健康，但要真正获得满意的效果，就不能“三天打鱼，两天晒网”。所以无论天气如何，都应该保持运动的习惯，以让身体“顺四时，适寒暑”。入夏之后，由于气温升高，人体的能量消耗也随之增大，因此各种器官的衰老较之于其他三个季节都更加明显。如果平时坚持锻炼，身体的抗衰老能力就能够得到明显的增强，人体的各项生理机能也能正常运转。

人们在夏天容易出汗，而热气和湿气会让脾胃受到损伤，所以在夏季，人们很容易感到食欲不振、身体乏力。但这种情况可以通过锻炼来缓解。锻炼的方式应该有所选择，较为安静的方式是比较可取的，如健身球、气功、游泳、踩石等较为轻松的运动。此外，在夏季，适当的运动还有助于祛热抗暑，增强抵抗力。

◎初夏锻炼要掌握好分寸

适时、适量和适地是初夏运动应该讲究的三个原则。

适时原则：运动的时间最好选在清晨或者傍晚，这时候阳光不太强烈，可以避免强紫外线对皮肤和身体造成的损害，应尽量避免上午10点后到下午4点前进行户外运动。

适量原则：由于人体能量的消耗在夏季会有所增加，因此运动的强度不宜太大。建议每次的锻炼时间控制在一个小时以内，若需锻炼更长时间，可以在锻炼半小时后休息5——10分钟再继续锻炼；同时要注意及时补充水分和营养。

适地原则：最好选择在户外进行运动。公园、湖边、庭院等视野开阔、阴凉通风的地方都是较好的运动地点。如果条件有限只能进行室内运动的话，最好打开窗户，让空气保持通畅。

在夏季运动之后，应该注意这样几点：

首先，不宜在运动后立即喝冷饮，以免肠胃血管突然收缩而造成肠胃不适。

其次，不宜饮用过多的水，以免给胃肠和心脏带来负担。

再次，不宜在运动后马上洗冷水澡，以免造成体温造成体温调节功能失调，导致热伤风。

最后，及时更换汗湿的衣物，以免诱发感冒、风湿或者关节炎等疾病。

贴心提示：

进行户外运动时，最好带上遮阳帽和太阳镜。在衣物方面，应选择宽松、透气、比较能吸汗的运动服，用以防止紫外线的侵袭，并预防中暑的发生。另外，纯棉的衣服吸汗效果最好，尽管这种衣服吸汗后令人感觉不那么舒服，却非常有利于防暑降温。

◎养心操

【功效】有行气活血、宽胸理气、祛除心胸间风邪诸疾、养护心脏的作用。

【方法】

1.盘腿而坐，两臂自然放于两膝，自然呼吸，全身放松。

2.手臂伸直，向上伸展，十指交叉。

3.翻转手腕，使掌心向上。低头、下巴紧靠胸骨，背部挺直，两臂尽量向上伸展。自然呼吸，保持这个姿势15——20秒钟。然后改变两腿的位置，更换坐姿，重复这个练习。

【提醒】

以上程序每天早晚各做一次。

◎肠胃舒缓操

【功效】按摩并调和肠、胃等消化器官，刺激新陈代谢。

【方法】

1.挺身直立，双臂自然下垂，放于身体两侧，双脚分开，与肩同宽，自然呼吸。双臂侧平举，向两侧伸展，与肩同宽。

2.左手放在右手肩上，右臂放到后背，紧贴住背部，慢慢将上半身和头部转向右侧。然后将身体和头部回正，换另一侧做同样的练习，每侧各做4——6次。

3.双臂自然下垂，放于身体两侧。双脚分开蹲下，两手放在膝盖上。保持下蹲的姿势，先以脚跟离地，用脚趾步行，然后改用平板脚步行。每走一步用膝盖碰触地面一次。

【提醒】

每天一次，但不宜饭前进行。

24 节气表