苦瓜的功效和作用

　　苦瓜的功效和作用：
　　苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖人分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能控制体内脂肪的量，是糖尿病患者理想的食疗食物。苦瓜还有一种独特的苦味成分－金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。中医学认为苦瓜汤具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。在炎热的夏季，小儿常会生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有清热止痒祛痱的功效。据研究发现，苦瓜具有明显的降血糖、抗病毒，防癌的功效。苦瓜中的所含的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，其特效成分能使摄取脂肪和多糖减少40%-60%
　　苦瓜的DIY食用方法：
　　1.  冰镇啤酒苦瓜
　　材料：苦瓜500克，啤酒100克，蒜茸少许，食盐，味精、麻油，香醋各适量。
　　做法：将苦瓜洗净去粉，一切为二。将啤酒倒入保鲜盒内，将苦瓜浸入啤酒中，盖上盖子，放进冷冻库浸泡12小时，取出斜刀切片，把蒜茸、食盐、味精、麻油、香醋调制成蒜汁，将苦瓜片蘸汁食用。
　　功效：适合夏天食用，有清火去痘和保湿的功效。
　　2.  清火苦瓜汁
　　苦瓜1条，西芹100克
　　做法：选择新鲜的苦瓜，洗净去籽，然攮和榨汁机榨汁，用玻璃杯盛装。将西芹洗净切成小块，放入榨汁，并与苦瓜汁混合，搅拌均匀，这样榨汁，并与苦瓜汁混合，搅拌均匀，这样榨出的汁清爽可口，也可以加一些糖，如果不能多吃糖可以加一些木糖醇。
　　康加丽营养专家提示：消炎褪热，清心明目，祛火养颜。
　　3.  苦瓜清凉面膜
　　苦瓜含苞欲放有多种营养成分，富含苞欲放维生素B1，具有预防和治疗脚气病原体，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是丝瓜的10-20倍，可预防坏血病，保护细胞，解毒，防止动脉粥样硬化，防癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏。
　　材料：苦瓜200克、苹果1个，鲜奶120毫升，蜂蜜30毫升
　　做法：苦瓜洗净去籽后切小块，苹果洗净去皮籽，切小块，将苦瓜，苹果及鲜奶入入果汁机中高速搅打40秒即可使用，使用时，均匀涂于面部，20分钟后洗净
　　功效：可去痘消粉刺，美白肌肤，让皮肤变得更光滑。