土茯苓鲫鱼降血降脂汤

时间：2013年05月01日出处：全一中药店 http://www.qyzyc.com/ 点击：次字体：大中小

【导读】夏后在省港澳和珠三角一带常暴热常雨淋,让人们常感到湿热的困扰。今日靓汤土茯苓鲫鱼汤。土茯苓能解毒利湿、消炎散结，而鲫鱼有补益利水，且鲜美可口的作用，合而为汤能清热凉血、解毒利湿。

　　材料：
　　土茯苓20g 泻泽20g 赤小豆20g 生姜5g 鲫鱼1条，调料适量
　　制作方法：
　　1、将土茯苓，泻泽，赤小豆洗净。鲫鱼剥腹去内脏，洗净。
　　2、烧锅下油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄色，在铲出淋干油。
　　3、将泻泽，土茯苓，赤小豆，生姜片一起放入煲内，加入适量清水，大火煲滚后，放入鲫鱼，改用文火煲约2小时，调味即可。
　　土茯苓鲫鱼汤功效：
　　土茯苓能解毒，除湿利关节。赤小豆能补血、补充维生素、降血脂、降血压、减肥。泻泽善于利水、渗湿、泄热、消炎减肥。鲫鱼含脂肪少，有利于减肥。
　　专家解读：
　　常吃鲫鱼不仅能瘦身，还有助于降压和降血脂，使人延年益寿。