饮茶养生适度为佳

    自古以来,我国都是个饮茶大国,我国的茶叶分为,绿茶、红茶、花茶、紧压茶、乌龙茶五大类.从对人体的好处来讲,喝绿茶最好.因为绿茶加工后基本保持了鲜茶叶中的有效成分.而红茶、花茶在加工中都使原来的有效成分受到一些破坏.据分析,绿茶中所含维生素是红茶的5-6倍.
    由于茶叶含多种有药理功能的化学成分,如多酚类(即茶单宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等,这些成分对人体都是有益的.明代顾元庄所著《茶谱》中 说:人饮真茶,能止渴,消食,除痰,少睡,利尿道,明目,益思,除烦,去腻,人不可一日无茶.
    饮茶要适量.也要根据个人身体状况而定.喝茶过浓过多,会降低食欲,引起便秘.身体正常的人,每天喝二、三杯中等浓度的茶是有益健康的.有失眠症的人,下午特别是晚上不要喝茶,以免更加不能入睡.身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶.因为茶叶中的鞣酸可使蛋白质凝固成颗粒使之难以吸收.
    另外,吃药时不要饮茶,因为茶叶的化学成分能中和某些药力.特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶,因为治贫血的药,一般都含有氧化亚铁之类的物质,这种物质能与茶中的酸化物生成铁盐,此种铁盐刺激胃,会使人感到不舒服.