怎样鉴别茯苓粉级丁

    中医专家指出：茯苓是一种真菌类药材，不含有淀粉，所以一般不会发生霉变，而现在中药市场中有一种会发生霉变的茯苓丁，这种发生霉变的茯苓丁到底是什么？食用了会不会对人体造成伤害？一位有着资深经验的老中医指出这种会发生霉变的茯苓丁系造假的茯苓伪品，茯苓打粉掺杂淀粉后经压制切片所得。
　　这种伪品茯苓外形上和正品十分相似，一般人很难做出正确的判断。正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。而伪品茯苓一般会切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
　　茯苓系常用药材，临床应用广泛，如果误用了伪品入药就难以起到治疗作用，伪品茯苓中掺杂了大量的淀粉粒，遇环境潮湿容易滋生霉菌，产生毒素，从而对人体产生毒副作用，使用时要注意鉴别。